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什么是褐菇褐菇怎样吃

2020-03-26 23:52:42 | 来源: 健康

你们知道什么是褐菇吗?知道这类菌类食材应该怎么吃吗?如果不知道还是随小编一起去了解吧。

什么是褐菇 褐菇怎样吃1、什么是褐菇

褐菇是一种出起源于意大利的特色菌种,它外表为褐色,而且菌盖特别大,菌柄也十分粗壮,有些地区会把它叫做大褐菇。褐菇的口感十分细嫩,香气也比较浓郁,含有大量的蛋白质和食用纤维,这类菌类的脂肪含量特别低,属于无胆固醇食品,是最合适中老年食用的保健性食材。

2、褐菇炒着吃

褐菇炒着吃特别好吃,在炒制之前需要准备三百克褐菇和适当的肉片,把肉片提前用调料腌制一下,然后再把褐菇洗净以后切成片状,在锅中放油加热以后把肉片放入炒散,然后再把褐菇放入炒制加入适当的生抽和葱花,炒3分钟以后加入适当的食用盐,接着炒到褐菇熟透就能出锅装盘。

3、褐菇做汤好吃

褐菇做汤特别好吃,它与豆腐一起制成的汤品味道鲜香非常。制作时需要一百克褐菇和一块豆腐,再准备少许的水发木耳和适当的鸡汤。把鸡汤放在锅中加入处理好的褐菇片与木耳,烧开以后再放入切成块装的豆腐,一起煮制十五分钟,加入食用盐和鸡精调味,调匀以后诱人的褐菇豆腐汤也就做好了。

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