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养生汤煲枸杞芥菜蛋花汤

2020-09-17 14:14:45 | 来源: 美发

4张图片

“芥菜有利肺豁痰;消肿散结的功效。对寒饮咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、牙龈肿烂;乳痈、痔肿、冻疮等有一定的效果。枸杞能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,眼花,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。鸡蛋含有丰富的蛋白等营养。

提到养生汤,人们总是感觉要名贵的药材,其实不然,很多生活中很普通的蔬菜和食材也能做出养生好汤,这款用【野生芥菜】、【枸杞】和【鸡蛋】做成的快手汤不但营养丰富、味道鲜美可口,更主要是具有清算痰滞、生精止渴、养血美容等功效,是秋季一款不错的快手养生汤!此汤芥菜鲜嫩、鸡蛋嫩滑、枸杞酸甜可口、非常合适体质衰弱、抵抗力较差的老人食用!也是怡汝比较喜欢的一款简单的养生汤,这里分享给朋友们,希望大家也喜欢!

营养分析

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原进程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,消除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的产生,抑制细菌毒素的毒性,增进伤口愈合,可用来辅助医治感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能增进胃、肠消化功能,促进食欲,可用来开胃,帮助消化。”
食材明细
主料
野生芥菜 150克 枸杞 十多粒 鸡蛋 1枚
辅料
姜葱 少量
配料
盐 少量 鸡精 少量
清淡口味煮工艺10分钟耗时简单难度
枸杞芥菜蛋花汤的做法步骤
1
枸杞芥菜蛋花汤食材---野生芥菜。
2
干枸杞备用,芥菜摘去老叶和黄叶入开水锅内焯水后过凉备用。
3
枸杞用热水清洗干净,芥菜攥干切碎(1公分左右),鸡蛋打入碗中备用。
4
鸡蛋加入少量水打散备用。
5
炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
6
放入芥菜翻炒。
7
然后加入清水一碗。
8
煮开后去掉浮沫加入枸杞。
9
煮五分钟左右芥菜酥烂放入蛋液。
10
调入盐、胡椒粉便可。
11
枸杞芥菜蛋花汤就做好了,可以食用了。
小窍门
1、枸杞最合适一些体质衰弱、抵抗力差的人,长时间汁有一定的效果。

2、由于枸杞温热身体的效果相当强,得了高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类致使面泛红光的最好不要食用.

3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要补的不要常吃.

4、它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜运用。

5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.

6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

7、血压低可以适当补充一些。
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