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飞禽走兽篇葱拌驴肉

2020-09-17 14:15:12 | 来源: 旅行

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“都说,天上的龙肉,地下的驴肉,可见这驴肉有多香了!朋友给了一大块的驴肉,说是去人家户里现杀的,新鲜的很!老大一块,一顿两顿的也吃不完,灿烂便想全煮了吧,然后冷藏,渐渐吃。以前老爸常买驴肉吃,说自己煮的不烂,也不香。现在想一想,都是那添加剂惹的祸,自己咋都煮不了那么烂乎!”
食材明细
主料
驴肉 适当
辅料
盐 适当 葱 适当 姜 适当 鸡精 适当 白醋 适当 味极鲜酱油 适当
酱香口味焖工艺一小时耗时普通难度
葱拌驴肉的做法步骤
1
驴肉切大块。
2
姜切片,葱切葱花
3
驴肉开水焯一下。
4
重新起锅,放入葱姜,倒入水,大火煮开后,再中火煮一个半小时。
5
葱切葱片。
6
驴肉撕成细丝,加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。
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